양산 석산 짬달! 짬뽕의 달인 집에서 먹은 짜장면

양산에서 부산으로 내려가는 길!

 

배가 고프지는 않지만, 무엇인가

 

허전한 느낌이 들어서

 

고속도로에 오르지 않고 국도로

 

내려가는데, 자장면이 생각이 나서

 

검색 후 방문한 양산 석산의 짬달!

 

https://naver.me/GubLHivM

 

 

가게 정보

1. 가게상호 : 짬달

2. 위      치 : 경남 양산시 동면 금오7길 52 1층

3. 영업시간: 10:30 ~ 20:30 ( 매주 월요일 휴무 )

4. 특      징 : 짬뽕 맛집 ( 매운 단계 조절 가능 )

 

 

짬뽕 전문점이라고 적혀 있지만, 

 

자장면이 생각나서 방문하였기에

 

오늘은 자장면으로 주문하였습니다. 

 

 

주문 후, 메뉴판을 둘러보는데 가격이

 

착한 편인 데다가 코스 요리가 있어서

 

저녁에 방문하여 술 한잔 하기도

 

좋을 것 같다는 생각이 들었습니다. 

 

 

3시가 다 되어 가는 시간에도

 

불구하고, 매장에 손님들이 많이

 

계셔서 사진촬영을 많이 하지 못해

 

아쉬웠어요. ㅠㅠ

 

내부는 따스함이 느껴지는 편안한

 

분위기여서 혼자 식사하기에도 좋았으며, 

 

매장 입구 우측으로는

 

1인석도 마련되어 있어서 혼자 방문하셔도 

 

편안히 식사하기 아주 좋았어요. 

 

 고운 고춧가루가 준비되어 있었으며, 

 

첫 방문이라 고춧가루를 넣지 않고 먹어서

 

얼마나 매운지는 재방문하게 되면

 

다시 한번 안내드리겠습니다. ㅋㅋ

 

 

기본찬을 내어주시면서 주방 중간

 

청소 중이라면서 시간이 조금

 

걸릴 수 있다는 말씀을 해주시는데,

 

친절히 안내해 주셔서 여유롭게

 

기다려 보았습니다. 

 

 

시간이 걸릴 수 있다는 안내를 하지

 

않으셨어도, 될 만큼 빠르게

 

나온 자장면!  ㅋㅋ

 

콩이 올려져 있는 게 인상 깊었어요... ㅋㅋ

 

잘 비벼서 한 입 먹어보는데,

 

목 넘김이 너무

 

부드러워서 아주 좋았어요. 

 

진한 춘장의 풍미가 입안 가득 펴져서

 

아주 좋았으며, 인위적이지 않은

 

양파의 단맛과 감칠맛이 입안에서

 

맴돌아 한 그릇을 금방 비워버렸네요. ㅋㅋ

 

아쉬운 점은 짜장소스의 야채와 고기

 

사이즈가 잘게 잘려서

 

식감이 조금 부족하였어요.... ㅠㅠ

 

그리고 양이 조금 적은 편인 듯 ㅋㅋ

 

식사양이 많으신 분은 점심으로 드시기에는

 

부족하실 수 있을 듯합니다. 

 

그런 분들은 곱빼기를 드시거나, 

 

만두 5p (2000원)를 같이 드시는 것이 

 

어떨까 하는 생각이 드네요. 

 

용수의 객관적인 평가

 음식의   퀄리티  : ★ ★ ★ ★

 매장의   분위기  : ★ ★ ★ ★
 
 인테리어 디자인 : ★ ★ ★

 서비스      품질 : ★ ★ ★ ★

 가격  대비  가치 : ★ ★ ★ ★

 

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